食安中心正在跟进事件

香港食品环境卫生署食品安全中心(中心)7月7日宣布，香港龙眼样品检测出防腐剂二氧化硫含量超过法律标准。食安中心正在跟进事件。中心

该中心发言人表示：该中心通过恒常食品监测计划，检出从铜锣湾的龙眼硫含量超一个超市检测出上述龙眼样品。研究结果表明，样品氧化样品中的香港二氧化硫含量为百万分之二百三十九点八，超过法律上限的食安百万分之五十。

发言人表示，中心该中心已知将涉及零售商的检出违规行为，并命令其停止销售相关产品。龙眼硫含量超该中心还在追踪相关产品的样品氧化来源。
按照《食品防腐剂规定》(第132BD章)，香港任何人出售超过法定上限浓度的食安食品，均属违法行为。中心一旦者一经定罪，最高可罚款5万元，监禁6个月。

二氧化硫是一种常用于干菜、干果、蔬菜、肉制品等不同种类食品的防腐剂。这种防腐剂可以溶解在水中，所以用流动的水彻底清洗和轻轻擦拭龙眼可以去除龙眼皮上的大部分二氧化硫。然而，个别人对这种防腐剂过敏，可能会出现哮喘、头痛或心脏症状。

该中心将继续跟事件，采取适当行动。调查仍在继续。

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